في وعاء، اخلطي الزبدة والسكر الناعم معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

مزيج في صفار البيض والملح.

أضيفي الدقيق واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة.

اضغطي العجينة بالتساوي في القالب المبطن. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً، واتركيها لتبرد تماماً.

في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة، أضيفي الزبدة والسكر البني الفاتح والملح والحليب المكثف والشراب الذهبي.

حرك باستمرار حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر (التحريك مهم). يُرفع إلى درجة حرارة متوسطة ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح سميكًا وذهبي اللون.

يُسكب فوق القشرة المبردة ويُوزع بالتساوي. تبرد لمدة 1-2 ساعات، حتى يتم ضبطها.

سخني الكريمة والشوكولاتة معًا باستخدام طريقة الغلاية المزدوجة وحركيها حتى تصبح ناعمة ولامعة.

يُسكب فوق الكراميل المبرد ويُوزع بالتساوي. تبرد لمدة ساعتين على الأقل (أو طوال الليل للحصول على شرائح نظيفة).

اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة قبل التقطيع للحصول على هذا الملمس اللزج المثالي.