40 minutes
Préparation
15-20 minutes
Cuisiner
7
Portions
Sert 7
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40 minutes
Temps de préparation
15-20 minutes
Temps de cuisson
Intermédiaire
Difficulté
7
Portions
•Dans un grand bol de mélange, ajouter le beurre en cubes et fouetter jusqu'à ce qu'il soit légèrement crémeux. Ajoutez le sucre blanc et la cassonade légère, puis fouettez ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et moelleux.
•Ajoutez l'œuf, l'extrait de vanille et la purée de banane. Fouetter jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
•Ajouter la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez doucement, puis ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'à mél Ajoutez des morceaux de chocolat ou des pépites de chocolat et mélangez le tout. NE PAS utiliser OVERMIX.
•Partagez la pâte en 95 g chacun, ajoutez un morceau de chocolat à l'intérieur et roulez-la pour former une boule de pâte à biscuits grossière. Placer les boules de pâte à biscuits sur une plaque et congeler au moins 1 heure ou toute la nuit.
•Préchauffez le four (ventilateur) à 175 °C (350 °F). Cuire au four pendant 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les sommets soient légèrement dorés tout en gardant le centre doux.
•Retirez du four et complétez avec des pépites de chocolat, des morceaux de banane et saupoudrez d'un peu de cannelle (facultatif). Laissez-le refroidir pendant au moins 30 minutes.
•Servir avec de la crème glacée🤤
Mesurer en grammes : Pour obtenir les résultats les plus précis et les plus cohérents, suivez les mesures en grammes plutôt qu'en tasses.
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