40 Minuten
Vorbereitung
15-20 Minuten
Kochen
7
Portionen
Dient 7
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40 Minuten
Vorbereitungszeit
15-20 Minuten
Kochzeit
Dazwischenliegend
Schwierigkeit
7
Portionen
•Geben Sie die gewürfelte Butter in eine große Rührschüssel und verquirlen Sie sie, bis sie leicht cremig ist. Fügen Sie den weißen Zucker und den hellbraunen Zucker hinzu und verquirlen Sie sie, bis sie gut vermischt und flauschig sind.
•Fügen Sie das Ei, den Vanilleextrakt und das Bananenpüree hinzu. Schneebesen, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
•Fügen Sie Backpulver, Backpulver und Salz hinzu. Vorsichtig mischen und dann das Mehl hinzufügen und mischen, bis es einfach gemischt ist. Fügen Sie Schokoladenbrocken oder Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie alles zusammen. NICHT ÜBERTREIBEN.
• Portionieren Sie den Teig in jeweils 95 g, geben Sie ein Stück Schokolade hinein und rollen Sie ihn zu einer groben Keksteigkugel. Die Keksteigbällchen auf ein Blech legen und mindestens 1 Stunde oder über Nacht einfrieren.
•Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Für 13-15 Minuten backen oder bis die Spitzen leicht golden sind, während die Mitte weich bleibt.
• Aus dem Ofen nehmen und mit weiteren Schokoladenstückchen und Bananenstücken auffüllen und etwas Zimtpulver darüber streuen (optional). Lassen Sie es mindestens 30 Minuten abkühlen.
•Mit Eiscreme servieren🤤
Messen in Gramm: Für die genauesten und konsistentesten Ergebnisse folgen Sie den Messungen in Gramm und nicht in Tassen.
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