•Dans un grand bol à mélanger, ajoutez le beurre en cubes et fouettez jusqu'à ce qu'il soit légèrement crémeux. Ajoutez le sucre blanc et la cassonade légère, puis fouettez ensemble jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

•Ajoutez les œufs, l'extrait de vanille et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

•Ajoutez la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel et mélangez le tout, puis dans un bol séparé, mélangez la farine et la cannelle en poudre et ajoutez-les à la pâte, mélangez délicatement jusqu'à ce que tout soit bien combiné, ne pas trop mélanger.

•Dans un autre bol, mélangez la cannelle en poudre et le sucre et réservez.

•Partagez la pâte en boules de 90 g. Presser un morceau de pâte à tartiner au nutella congelé au centre de chaque boule de pâte, bien sceller et rouler en boule. Enduisez la boule de pâte du mélange sucre-cannelle et placez-la sur une plaque à pâtisserie.

•Préchauffer le four à 185 °C (350 °F). Cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré tandis que le centre reste tendre.

•Sortez du four et laissez-le refroidir. À ce stade, vous pouvez enrober à nouveau le biscuit du mélange de sucre et de cannelle.

•Maintenant, faites fondre la barre de chocolat en utilisant la méthode du double gril et enduisez le fond de chaque biscuit de chocolat fondu et réservez-le pour qu'il prenne.

•Profitez✨

REMARQUE : Conservez les boules de pâte supplémentaires dans un contenant hermétique ou un sac de congélation et congelez-les pour plus tard. Chaque fois que vous avez envie de biscuits, faites-les cuire directement surgelés🫶🏻