•قم بتسخين الفرن مسبقًا عند 166 درجة مئوية (فرن المروحة) إذا كنت تستخدم مقلاة ألومنيوم داكنة اللون أو عند 176 درجة مئوية (فرن المروحة) إذا كنت تستخدم مقلاة ألومنيوم ملونة فاتحة.

• قمبتبطين علبة خبز مربعة 7 أو 8 بوصة بورق البرشمان، مع ترك البروز لسهولة الإزالة. قم بتشحيم الورق برفق.

•في وعاء، أضف البيض والسكر الأبيض والسكر البني الفاتح، واخفقه معًا حتى تذوب معظم حبيبات السكر أو كلها. هذه الخطوة ضرورية لتحقيق تلك القمة اللامعة المجعدة.

•بمجرد ذوبان السكر، أضيفي معجون الفانيليا والملح واخلطي ثم أضيفي الزبدة البنية ومسحوق الكاكاو وخليط شوكولاتة الحليب المذاب واخلطي كل شيء معًا.

•أضيفي الدقيق متعدد الأغراض واخلطيه حتى يمتزج.

•صب الخليط في المقلاة المعدة. يُخبز لمدة 35-40 دقيقة.

•ابدأ التحقق عند علامة 35 دقيقة عن طريق إدخال عود أسنان في المركز. يتم تحضير الكعك عندما يتم ضبط الحواف ويخرج عود الأسنان مع القليل من الخليط الذي لا يزال ملتصقًا به. اعتمادًا على الفرن، قد يصل إجمالي وقت الخبز إلى 40 دقيقة. قم بتزيينها بقطع الشوكولاتة عند الانتهاء من الخبز.

•دعها تبرد ثم قم بتقطيعها إلى قطع. قدم مع آيس كريم الفانيليا واستمتع!